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酒店廚房工程設(shè)計(jì)簡(jiǎn)析

一般來(lái)說(shuō),當(dāng)我們?cè)陂_啟五星級(jí)酒店廚房工程項(xiàng)目時(shí),首先要考慮的是,這酒店的廚房需要供應(yīng)多少人呢?什么是廚具需求?我們要按照衛(wèi)生方便的原則來(lái)設(shè)計(jì)廚房,首先廚房采購(gòu)物品要方便,其次,物品的初加工、加工、配餐,最后是銷售,這一過(guò)程一定要順暢。

廚房排煙管道安裝時(shí)有哪些規(guī)范

近兩年,隨著餐飲業(yè)的興旺發(fā)展,廚房排煙風(fēng)機(jī)工程也日漸興盛。其中廚房排煙風(fēng)機(jī)工程是現(xiàn)在人們比較關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題,如果廚房排煙風(fēng)機(jī)工程設(shè)計(jì)不妥當(dāng),廚房排煙不通暢會(huì)對(duì)餐廳,還有周邊人們生活的環(huán)境造成很大的影響甚至引起行政處罰。

廚房地溝介紹

地溝用于廚房排水,首先要確定客戶的排水位置,要是使用明溝墊層的辦法來(lái)處理,墊層需墊至350mm/H的話,如室內(nèi)空間高度足夠,就可以設(shè)置地溝隔油池;鑰匙條件不足,建議采用下排式,將主下水管道通過(guò)建筑物,通過(guò)下層樓頂達(dá)到排水目的;也可以采用設(shè)備下隔油池的方法。

廣西戒毒所食堂廚房工程案例

—、客戶需求滿足廚房實(shí)用性

順德魚生店廚房工程案例

主打順德魚生料理,蒸炸炒為副,適宜朋友聚餐

開店做廚房? 餐飲廚房工程了解一下

我們要先認(rèn)識(shí)什么叫餐飲廚房工程。餐飲廚房工程從字面上的意思理解是,餐飲用途廚房功能排煙系統(tǒng)、廚房設(shè)備、裝修水電、等廚房工程設(shè)計(jì)圖紙等一系列工作,稱為餐飲廚房工程。而在餐飲廚房工程中以下幾點(diǎn)是最重要的。

餐飲廚房工程要注意的事項(xiàng)

餐飲廚房工程要注意的事項(xiàng): 1、餐飲廚房布局設(shè)計(jì)應(yīng)從便捷、易操作、節(jié)約的角度開始著手,同時(shí)須要降低餐廳廚房工作人員的勞動(dòng)程度;

餐飲廚房工程需要用到哪些廚房設(shè)備?

廚房是餐飲業(yè)的核心部分,餐飲廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)和安裝應(yīng)非常仔細(xì)。為了使餐飲廚房設(shè)備物盡其用,還應(yīng)盡可能節(jié)省成本。 今天廣東樂(lè)創(chuàng)電器就帶大家一起來(lái)了解下餐飲廚房工程需要用到的廚房設(shè)備有哪些?

酒店廚房工程是什么?

酒店廚房工程是指酒店廚房的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝和售后維修等一條龍服務(wù)項(xiàng)目。 今天廣東樂(lè)創(chuàng)電器的小編就跟大家一起了解下酒店廚房工程。

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