廣西戒毒所食堂廚房工程案例
—、客戶需求
滿足廚房實用性
二、解決方案
1、上門勘察,整體布局設計,實施方案
2、采用高配置鋼材,提高整體設備的壽命以及整體性能
3、設備安裝、調(diào)試,驗收
二、方案選用
1、 根據(jù)《建設工程施工現(xiàn)場消防安全技術規(guī)范》GB50720-2011,當采用金屬夾芯板材時,其芯材的燃 燒性能等級應為A級”的強制性要求。用于搭設發(fā)電機房、變配電房、廚房操作間、鍋爐房、可燃材料庫 房及易燃易爆品庫房等臨時活動板房應禁止明火。
2、 臨時板房現(xiàn)場搭建周期短,接入燃氣管道存在多種限制。
3、 采用液化氣瓶需要設置專門的存儲區(qū),且醫(yī)院屬于人員密集區(qū)域,有嚴重的安全隱患。 所以采用無明火的全電廚房方案是最佳選擇。
免費廚房整體設計
三、功能設置
100人以上用餐方案
烹飪區(qū)
功能:食庫、備餐間、殺魚間、消毒間、廚房、熱加工區(qū)、粗加工區(qū)進行蒸煮炒等工作。
配置:小炒灶、矮湯柜、工作臺、煲仔爐、雪柜、單頭星盆、雙星盆水池、層架儲物柜等。
廣東樂創(chuàng)電器有限公司,提供星級酒店廚房工程,餐飲廚房工程,大型食堂廚房設計,含排煙系統(tǒng)、廚房設備、裝修水電、等廚房工程一站式服務
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