中國大部分菜以爆炒為主,因此廚房油煙比較大,雖然安裝了油煙機,但經(jīng)常出現(xiàn)油煙倒灌等問題,特別是在夏天溫度較高時,如果氣體停留在煙道內(nèi),就會對油煙機造成一定的傷害。那么碰到油煙倒灌問題該如何處理呢?我們一起來看看吧。
油煙倒灌怎么處理
在油煙機的出風(fēng)口區(qū)域裝上止逆閥,可消除油煙倒灌、排煙不順等問題,也可改變進氣口,將進氣口改為副煙道的位置,不單減慢油煙上升的速度,而且增加了阻力;有時候是廚房門窗關(guān)的過于緊密,導(dǎo)致廚房氣壓比煙道氣壓更小,別人家煙油倒灌進來,只需將門窗打開就可以解決。
為什麼油煙會倒灌?
1、如果是高層建筑出現(xiàn)油煙倒灌問題,很有可能在裝修初期,建筑垃圾不小心掉入煙道,堵塞導(dǎo)致的。
2、有的餐飲為了裝修廚房好看,將油煙機的排氣孔裝在吊頂上,通常情況下,開發(fā)商預(yù)留的煙道孔位置是朝下的,為了安在吊頂上面,封死了開發(fā)商原來設(shè)計好的煙道孔,在上端重新開個口,將煙道口上移,這樣會引發(fā)副煙道失去隔檔的效果,再加上排氣管放入公共煙道,容易發(fā)生油煙倒灌
3、當(dāng)煙道止回閥出問題后,會使得油脂粘在氣體上,或逆流閥及煙道口未關(guān)閉好的話,會導(dǎo)致油煙的情況,建議重新更換一個逆流閥試試看,也可以用玻璃膠重新密封。
關(guān)于油煙倒灌處理方式就為大家介紹到這里了,希望對大家有所幫助。如需了解更多商廚工程相關(guān)知識,請繼續(xù)關(guān)注樂創(chuàng)官方網(wǎng)站。