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酒店廚房天燃?xì)獾陌踩褂?/div>
發(fā)布時(shí)間:2021.09.14
信息摘要:
  酒店廚房及餐飲行業(yè)的廚房爐灶設(shè)備從出菜效率上講,要求更快更好,因此在使用安全上應(yīng)該格外注意放燃?xì)庑孤┖头阑鸢踩?;下面小編為您分享酒店廚房天燃?xì)獾陌踩褂谩?天燃?xì)庠钤趺窗踩褂茫?  1、使用天然

  酒店廚房及餐飲行業(yè)的廚房爐灶設(shè)備從出菜效率上講,要求更快更好,因此在使用安全上應(yīng)該格外注意放燃?xì)庑孤┖头阑鸢踩?;下面小編為您分享酒店廚房天燃?xì)獾陌踩褂谩?/span>

天燃?xì)庠钤趺窗踩褂茫?/span>

  1、使用天然氣必須保持室內(nèi)通風(fēng)良好。
  2、使用天然氣時(shí)要安裝排氣管,廢氣要排放到大氣中。
  3、廚房使用的灶具需要帶有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置
  4.如果發(fā)現(xiàn)天然氣泄漏等異常情況,應(yīng)及時(shí)關(guān)閉氣源,通知燃?xì)夤咎幚?,不得自行拆除和修理?/span>
  5、連接灶具的膠管應(yīng)采用燃?xì)鈱S媚z管,定期檢查,定期更換。
  6、禁止用明火檢查燃?xì)庑孤┣闆r。
  7.天然氣線路必須由燃?xì)夤咎幚?,任何人不得擅自改裝、新安自動(dòng)熄火保護(hù)裝置裝和拆卸天然氣管道。
  8.廚房操作人員必須經(jīng)過(guò)專業(yè)人員培訓(xùn),學(xué)會(huì)安全操作燃?xì)庠钪R(shí)。
  9.每次操作前,檢查爐灶是否完好,檢查爐灶是否有漏氣。如果發(fā)現(xiàn)漏氣,嚴(yán)禁操作。嚴(yán)禁打開(kāi)電氣開(kāi)關(guān),及時(shí)報(bào)告維修。
  10.員工進(jìn)入廚房前,應(yīng)打開(kāi)防爆排氣扇,以清除室內(nèi)沉積的天然氣。
  11、點(diǎn)火時(shí),必須遵循火等氣的原則,千萬(wàn)不要?dú)獾然?,即先點(diǎn)燃火源。
  12、各種開(kāi)關(guān)灶,必須用手打開(kāi),不能用其它器具敲擊開(kāi)閉。
  13、燃?xì)庠钍褂眠^(guò)后,應(yīng)立即關(guān)閉供氣開(kāi)關(guān)。廚房負(fù)責(zé)人應(yīng)仔細(xì)檢查每個(gè)供氣開(kāi)關(guān)是否關(guān)閉。每天工作結(jié)束后,應(yīng)先關(guān)閉廚房的總供氣閥,然后關(guān)閉每個(gè)爐灶的閥門(mén)
  14、灶具需要得到正確的清潔和保養(yǎng),煙罩內(nèi)的油污要及時(shí)清除,以確保灶具的安全使用。
  15、一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)立即報(bào)告主管和安全部門(mén),并及時(shí)關(guān)閉總供氣閥門(mén)。
  16、掌握必要的消防知識(shí)和消防器材使用方法。
廣東樂(lè)創(chuàng)電器-天燃?xì)庠?/span>
酒店廚房灶具的正確使用方法,事關(guān)爐灶使用者的人身安全問(wèn)題,因此,在人員操作時(shí)千萬(wàn)不要疏忽留下安全隱患。關(guān)注樂(lè)創(chuàng)電器網(wǎng)站,查閱更多商廚設(shè)備資訊。
            

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