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商用廚房工程主要是做什么呢?
發(fā)布時間:2021.04.29
信息摘要:
很多人問什么是商用廚房工程?商用廚房工程主要是做什么呢?今天就由商廚工程小編來給大家做一個簡單的分析,其實商用廚房工程是一個概念,其中包含了許多流程,比如從店鋪規(guī)劃開始,廚房測量,廚房設備布局設計,廚房排煙系統(tǒng)布局,方案出臺,方案修改,出圖,設備訂購,設備到場,設備安裝調試,廚房運行使用到最后的售后服務,對整個廚房工程設計來說,每一個流程都很重要,對未來廚房的使用至關重要。

很多人問什么商用廚房工程?商用廚房工程主要是做什么呢?今天就由商廚工程小編來給大家做一個簡單的分析,其實商用廚房工程是一個概念,其中包含了許多流程,比如從店鋪規(guī)劃開始,廚房測量,廚房設備布局設計,廚房排煙系統(tǒng)布局,方案出臺,方案修改,出圖,設備訂購,設備到場,設備安裝調試,廚房運行使用到最后的售后服務,對整個廚房工程設計來說,每一個流程都很重要,對未來廚房的使用至關重要。

商用廚房工程布局圖

什么是一套完整的商用廚房工程方案?它包括一下幾點:


1.店鋪規(guī)劃:首先要做廚房項目。我們應該考慮我們的店鋪主要做什么,即餐飲類型的定位、酒店、餐廳或快餐,這些都需要根據實際情況進行規(guī)劃。由于酒店廚房工程與飯店、餐廳、快餐等不同,所以要根據實際情況來分析。

商用廚房工程效果圖

2.布局設計:其次是設計,以設計要求來說,如果要求較高的話,就實用性而言,可以找廚房工程公司來做。


3.設備訂購:第三是設備訂購。你可以選擇更多的廚房設備工程制造商進行報價,然后在這些中間進行比較,最后選擇一個適合你的。

商用廚房工程效果圖
4.安裝調試:設備訂購進場之后就是是安裝調試了,安裝是根據廚房的實際尺寸訂購的,安裝時只要按照以前的設計圖紙安裝即可。


5.運營使用:設備安裝和調試驗證后就到了廚房的運營使用階段,因為無論飯店、賓館、餐廳還是快餐店每天都要接待大量的顧客,所以廚房設備必須保證正常運行。

商用廚房工程效果圖
6.售后服務:在這么多過程中,廚房工程邊肖認為售后服務是最重要的。由于設備使用頻率高,使用過程中容易出現各種情況,必須及時處理。只有這樣,才能保證整個廚房的正常運行。

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