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廚房火災(zāi)來(lái)了如何撲滅?
發(fā)布時(shí)間:2021.10.23
信息摘要:
廚房是放置燃料、食用油以及燃?xì)?、煤氣等最多的地方。那么,?dāng)廚房火災(zāi)來(lái)了,如何撲滅?下面就由樂(lè)創(chuàng)小編為大家分享廚房火災(zāi)撲滅方法有哪些。 廚房火災(zāi)的撲滅方法 1、燃?xì)饣馂?zāi)撲滅:萬(wàn)一廚房管道燃?xì)夂鸵夯蜌?/div>

飯店廚房

廚房是放置燃料、食用油以及燃?xì)?、煤氣等最多的地方。那么,?dāng)廚房火災(zāi)來(lái)了,如何撲滅?下面就由樂(lè)創(chuàng)小編為大家分享廚房火災(zāi)撲滅方法有哪些。

廚房火災(zāi)的撲滅方法
1、燃?xì)饣馂?zāi)撲滅:萬(wàn)一廚房管道燃?xì)夂鸵夯蜌庖鸹馂?zāi),在不點(diǎn)燃別的可燃材料和別的設(shè)備時(shí),可迅速使用濕毛巾、滅火毯等物品,覆蓋氣瓶和管道火災(zāi)點(diǎn),防止手臂燒傷,立即關(guān)閉氣閥,切斷氣路,然后消除余火
2、油鍋起火撲滅:關(guān)火的同時(shí),用鍋蓋蓋住起火的油鍋或用手邊大塊的濕抹布蓋住起火的油鍋,覆蓋時(shí)需注意不可留下縫隙。要是廚房里有切好的菜或別的食材,可沿著鍋邊沿倒進(jìn)鍋內(nèi),利用食材與著火油溫度差,使鍋里燃燒著的油溫迅速下降。
注:油鍋起火時(shí)千萬(wàn)不要用水撲滅!因?yàn)樗龅礁邷赜蜁?huì)變成“炸鍋”,使油火到處飛濺。
3、電器著火撲滅:滅火前,應(yīng)盡快拉下主閘。如果只發(fā)現(xiàn)電器著火冒煙,停電后火災(zāi)會(huì)自行熄滅;如果電線絕緣、電氣外殼等可燃材料起火,用干粉滅火器滅火。如果沒(méi)有滅火器,也可以用濕被子等覆蓋物窒息滅火未拉下總電閘前,萬(wàn)萬(wàn)不可用水撲滅電器火災(zāi)。
4、隔、堵、轉(zhuǎn)滅火法:萬(wàn)一廚房發(fā)生火災(zāi),火勢(shì)燃燒迅速,廚房易燃物需要進(jìn)行隔離,就是用不易燃燒的物質(zhì)浸水,設(shè)置屏障,從中間隔開并不斷地加水;堵,迅速堵住漏氣點(diǎn)的火頭,避免蔓延擴(kuò)大;轉(zhuǎn),在廚房彌漫濃煙,而且火勢(shì)轉(zhuǎn)大,視線較差的狀況下,應(yīng)邊噴水,如果廚房有鋼瓶,需要找到鋼瓶,關(guān)閉瓶閥,熄滅火焰,將氣瓶搬離轉(zhuǎn)移,避免爆炸。
5、使用滅火器滅火:滅火器對(duì)著排油煙罩或煙管進(jìn)行行噴射,噴出的滅火劑憑借吸排油煙機(jī)的引力均勻地噴灑到起火位置。此方法既快速,又有效。
    需注意:發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí),應(yīng)撥打119,迅速向消防中心報(bào)警,要會(huì)使用餐廳內(nèi)配備的消防器材撲滅初起火災(zāi),并且在使用廚房時(shí)要做好廚房火災(zāi)防范措施。歡迎關(guān)注樂(lè)創(chuàng)商用廚房工程。
            

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