餐館廢水是高濃度污染源,餐館廢水中的油污會凝結(jié)固化,經(jīng)常堵住下水管道,除此以外廢水中的化學(xué)耗氧量、生化需氧量物質(zhì)對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)危害更大,經(jīng)常造成養(yǎng)殖產(chǎn)品死亡。所以,餐館廢水對環(huán)境的危害已到了不可忽視的程度。餐館的廢水需要怎么處理呢?
餐館廚房廢水的產(chǎn)生及危害
餐館廢水主要產(chǎn)生于原材料清洗、淘米、餐具清洗、地板清洗等,餐館污水內(nèi)含大量的食物纖維、蛋白質(zhì)及油污,如不經(jīng)處理會引起水體的富營養(yǎng)化造成污染。餐廚污水經(jīng)過隔油、除渣等預(yù)處理后,仍然內(nèi)含大量不能機械處理的乳化膠體狀的油污、蛋白質(zhì)、食物纖維等有機污染物質(zhì),需經(jīng)過深度處理后,方能滿足排放標(biāo)準(zhǔn)。
處理餐館廚房廢水的方法
1、餐館廢水預(yù)處理:
A、隔油池:利用廢水中懸浮物與水的比例不同,達到分離的目的。隔油處理后的廢水溢出排水池進行后續(xù)處理,去除乳化油等污染物。
B、格柵:格柵按裝在廢水渠道、集水井的進口處,用于攔截更大的懸浮物,以免堵住水泵機組及管道閥門
C、調(diào)節(jié)池:調(diào)節(jié)水量及水質(zhì),調(diào)節(jié)污水pH值、水溫,具有預(yù)曝氣作用,也可用于事故排水。
2.粗?;?采用清油疏水材料。當(dāng)含油廢水通過時,小油滴附著在其表面形成油膜,達到一定厚度時,會脫離濾料表面,形成大顆粒的油滴浮到水面,分離油水。
3.電化學(xué)法:是一種電解質(zhì)溶液,在電流作用下,在陰、陽極發(fā)生氧化-還原反應(yīng),使電解質(zhì)溶液發(fā)生電化學(xué)反應(yīng),使其氧化成CO2和H2O。廢水經(jīng)生化處理排入水體,或?qū)⑻幚砗蟮膹U水排入市政管網(wǎng),進入城市污水處理廠集中處理排放。
4.物理分選方法:油水分離器用于對含油廢水進行油水分離,其工作原理是通過進水口進入,過濾后去除固體殘留物,水中的油由下至上經(jīng)破乳后,由下至上經(jīng)破乳后的油水分離,然后由底部出口排出。
以上是樂創(chuàng)小編對餐館廚房廢水處理介紹,希望能對您有所幫助。