在餐廳廚房的設(shè)計中燈光也是重要的一項,關(guān)系著整個廚房的照明系統(tǒng)及其工作人員操作的方便性。那么,餐廳廚房操作室燈具是否應(yīng)該防爆燈呢?有沒有具體要求?今天,樂創(chuàng)商廚為大家介紹餐廳廚房操作室燈是否應(yīng)該用防爆燈。
1、有明火,非防爆區(qū)域:沒必要,廚房通風較好,基本都是機械通風,只要燈具防水即可。
2、燃氣泄露后的事故通風,風機集中排風使得馬達處燃氣積聚濃度比較較高,因此要采用防爆風機以策安全,其它區(qū)域設(shè)備則無此要求。
非爆炸危險區(qū)域有
(1)無排放源且無可燃物質(zhì)侵入的地區(qū);
(2)可燃物的最大濃度不得超出其爆炸下限的10%;
(3)在生產(chǎn)過程中使用明火的設(shè)備周圍
近幾年來廚房燃氣爆炸事故造成的損失很大,國家對燃氣灶強制規(guī)定熄火一定要斷氣。此外,再加上220V防爆聲光報警器,與關(guān)閉器連鎖還可以防止此類事故,防止大量氣體泄漏,一般是由于管道腐蝕嚴重、使用劣質(zhì)管件、爐灶、安裝不規(guī)范等原因,加強監(jiān)督,定期檢查或可以避免。
上述便是餐廳廚房操作室是否應(yīng)該安裝防爆燈的小常識,更多有關(guān)餐廳廚房工程的相關(guān)資訊可以關(guān)注樂創(chuàng)商廚工程設(shè)備網(wǎng)站。